Chicken Tikka Masala Recipe Mix.

Chicken tikka masala adalah hidangan ayam bakar yang dibumbui dengan rempah-rempah dan dimasak dalam saus kari. Hidangan ini merupakan perpaduan antara masakan India Utara dan pengaruh kuliner Inggris. 
Berikut deskripsi chicken tikka masala:

Ayam yang digunakan adalah ayam tikka, yaitu potongan ayam yang direndam dalam yoghurt dan rempah-rempah. 
Saus kari yang digunakan berwarna merah cerah dan terbuat dari berbagai rempah seperti kunyit, jahe, bawang putih, dan cabai merah. 
Tekstur daging ayamnya lembut dan juicy, sedangkan sausnya kental dan creamy. 
Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi basmati atau roti naan yang hangat. 
Beberapa hal yang perlu diperhatikan tentang chicken tikka masala:

Warna chicken tikka masala bisa berasal dari kunyit, paprika, tomat, atau pewarna makanan. 
Tidak ada resep standar untuk chicken tikka masala. 
Banyak restoran India dan non-India yang menyajikan chicken tikka masala.