Bawang merupakan sebutan untuk kelompok tumbuhan yang termasuk ke dalam genus Allium. Tumbuhan bawang dapat dimanfaatkan dari mulai umbinya, daun, hingga bunga bawang yang bisa dipakai sebagai sayuran atau sebagai rempah-rempah. Bawang terdiri banyak jenis yang tersebar di penjuru dunia. Kamu pasti sudah mengetahui beberapa jenis dari bawang, bukan? Beberapa jenis bawang yang sangat populer dan pasti diketahui oleh masyarakat Indonesia adalah bawang merah dan bawang putih. Kedua jenis bawang ini sudah umum dijadikan sebagai bahan masakan dan pelengkap kuliner di Indonesia. Bahkan bawang jenis ini termasuk ke dalam bumbu dapur sebagai jenis bumbu yang biasanya selalu tersedia di dapur tiap rumah masyarakat Indonesia. Bawang merah memiliki warna merah keunguan dan biasa diolah juga menjadi bawang goreng dengan cara dipotong tipis-tipis, kemudian digoreng. Selain itu, terdapat juga jenis bawang bombay yang juga tidak kalah populer. Dapatkan berbagai jenis bawang berkualitas di Tokopedia!

Penggunaan umum dari tumbuhan bawang adalah sebagai bumbu dari berbagai masakan. Hampir semua masakan di Indonesia menggunakan bawang sebagai salah satu bumbunya. Biasanya, bawang dipotong-potong tipis atau dihaluskan terlebih dahulu bersamaan dengan bumbu lainnya, seperti cabai, merica, garam, dan lainnya. Wangi aroma bawang ketika digoreng atau ditumis sangatlah harum, sehingga akan semakin membuat makanan menjadi sedap. Selain dijadikan bumbu, terdapat juga beberapa masakan lain yang menjadikan bawang sebagai bahan dasarnya. Salah satunya adalah keripik bawang, yang menjadi salah satu camilan populer keluarga. Keripik ini memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang sangat renyah. Aroma harum bawang sangat terasa pada makanan olahan ini. Kamu bisa menjadikannya snack di rumah hingga menjadi hidangan saat ada acara keluarga atau lebaran. Membuatnya pun tidak terlalu sulit, tetapi kamu juga bisa membelinya langsung di Tokopedia! Berbagai keripik bawang berkualitas dapat dibeli dengan mudah.

Bawang menambahkan cita rasa gurih dan aroma yang lezat ketika dicampurkan ke dalam masakan. Tentunya hal tersebut menjadi salah satu manfaat utama dari bawang. Jangan salah, masih banyak lagi, lho, kegunaan dari bawang yang bisa kamu manfaatkan. Siapa yang tidak kenal dengan penyakit masuk angin di Indonesia? Nah, bawang merah biasa digunakan untuk membantu memijat tubuh orang yang sedang masuk angin. Selain bawang merah, jenis bawang hitam juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Walaupun masih asing di telinga masyarakat, namun bawang hitam memiliki manfaat untuk menghambat pertumbuhan sel kanker dan menjaga kesehatan jantung. Hal ini dikarenakan bawang hitam mampu menekankan tekanan darah agar tetap stabil di angka normal. Kamu juga bisa mengkonsumsi bawang hitam sebagai sumber antioksidan yang banyak untuk meredakan peradangan. Jenis bawang putih tunggal atau bawang lanang juga memiliki manfaat, seperti menurunkan tingkat kolesterol, mencegah masuk angin, dan meningkatkan kekebalan tubuh.

Seperti yang sudah kamu ketahui, bawang menjadi salah satu bumbu dapur yang populer di Indonesia. Kamu bisa memasak berbagai jenis masakan menggunakan bumbu bawang agar menjadi lebih terasa dan gurih. Tapi jangan salah, jenis bawang bombay juga bisa dijadikan sebagai makanan olahan. Kamu bisa memakan olahan ini sebagai camilan. Olahan pertama yang bisa kamu buat adalah blooming onion. Makanan ini berbahan dasar bawang bombay yang dipotong sedemikian rupa sehingga menyerupai bunga yang sedang mekar, kemudian dilumuri tepung dan digoreng hingga kecoklatan. Makanan kekinian lainnya yang bisa kamu buat dari bawang bombay adalah mozzarella stick onion rings. Cara membuatnya tidak jauh berbeda dengan cara membuat onion ring, tetapi bawang bombay dimasukkan keju mozarella di dalamnya. Selain bawang bombay, kamu juga bisa menikmati bawang goreng pedas yang berbahan dasar bawang merah sebagai pelengkap menu makananmu. Dapatkan juga bawang dayak dan parutan bawang berkualitas di Tokopedia!