5.0/ 5.0
100% pembeli merasa puas
1 rating • 1 ulasan
5(1)100%
4(0)0%
3(0)0%
2(0)0%
1(0)0%
Atur jumlah dan catatan
Stok: 49
Subtotal
Rp185.000
Tepung Telur/Whole Egg Powder - 1 kg
Rp185.000
Pilih ukuran kemasan: 1 kg
- Kondisi: Baru
- Min. Pemesanan: 1 Buah
- Etalase: Food Ingredient
Beberapa kelebihan tepung telur dalam dibandingkan telur segar:
1. Dapat disimpan di suhu ruang karena kandungan airnya sudah dihilangkan sehingga dapat meminimalkan ruang penyimpanan di chiller. Umur simpan skitar 9-12 bulan
2. Lebih terjamin kebersihannya.
Proses pembuatannya memenuji standard higienis yg tinggi sehingga bebas dari salmo ella dan bakteri lainnya.
3. Praktis
Karena sifatnya yang lebih tahan lama dan dapat disimpan di suhu ruang, egg powder lebih praktis dan mudah dibawa kemana-mana. Cara menggunakannya juga sangat mudah, yaitu tinggal mencampurkannya dengan air. Perbandingan yang biasa digunakan adalah 100 gram telur utuh = 20 gram egg powder + 80 gram air.
4. Lebih ekonomis.
Dengan menggunakan egg powder, kita bisa menghemat biaya produksi. Memang harga pembeliannya lebih mahal, namun jumlah penggunaannya lebih sedikit daripada telur segar. Itulah yang menyebabkan mengapa egg powder bisa lebih ekonomis.
Secara umum, egg powder bisa menggantikan telur segar pada umumnya. Namun, penggunaannya lebih dikhususkan untuk selain cake yang memerlukan proses aerasi* di dalamnya. Contoh produk yang dapat dibuat dengan egg powder diantaranya kue kering, roti, mie, dan mayones.
1. Dapat disimpan di suhu ruang karena kandungan airnya sudah dihilangkan sehingga dapat meminimalkan ruang penyimpanan di chiller. Umur simpan skitar 9-12 bulan
2. Lebih terjamin kebersihannya.
Proses pembuatannya memenuji standard higienis yg tinggi sehingga bebas dari salmo ella dan bakteri lainnya.
3. Praktis
Karena sifatnya yang lebih tahan lama dan dapat disimpan di suhu ruang, egg powder lebih praktis dan mudah dibawa kemana-mana. Cara menggunakannya juga sangat mudah, yaitu tinggal mencampurkannya dengan air. Perbandingan yang biasa digunakan adalah 100 gram telur utuh = 20 gram egg powder + 80 gram air.
4. Lebih ekonomis.
Dengan menggunakan egg powder, kita bisa menghemat biaya produksi. Memang harga pembeliannya lebih mahal, namun jumlah penggunaannya lebih sedikit daripada telur segar. Itulah yang menyebabkan mengapa egg powder bisa lebih ekonomis.
Secara umum, egg powder bisa menggantikan telur segar pada umumnya. Namun, penggunaannya lebih dikhususkan untuk selain cake yang memerlukan proses aerasi* di dalamnya. Contoh produk yang dapat dibuat dengan egg powder diantaranya kue kering, roti, mie, dan mayones.
Ada masalah dengan produk ini?