Buku Eating Clean - Inge Tumiwa-Bachrens

Menjadi sehat adalah impian semua orang. Makanan yang salama ini kita pikir sehat ternyata belum tentu ‘sehat’ bagi tubuh kita. Apalagi dengan menjamurnya makanan dan minuman proses atau kemasan, fast food, serta makanan serba goreng yang mudah didapatkan di mana-mana. Rasanya yang enak dan gurih di lidah membuat siapa pun manyukainya. Namun, tahukah jika di dalamnya mengandung banyak zat jahat bagi tubuh. Mulal dari MSG, pangawet, lemak jahat, gula, dan masih banyak lagi. Dan zat-zat jahat tersebut tertimbun di dalam tubuh dalam kurun waktu yang lama akan menimbulkan berbagai macam penyakit seperti hipertensi, jantung, diabetes, obesitas, hingga kanker. Lalu, bagaimana agar tubuh kita kembali bersih dari zat-zat jahat akibat konsumsi makanan tidak sehat itu?