Ebi Bubuk diolah murni hanya dari daging udang kering berkualitas (tanpa kulit, kaki dan kepala). Sebelum proses penghalusan sudah melewati proses sangrai terlebih dahulu agar menghasilkan Ebi Bubuk yang kering dan masa simpan yang lama.
Ebi Bubuk dapat disajikan sebagai pelengkap saat mengkonsumsi pempek yang dicampurkan ke cuko, selain itu dapat digunakan sebagai pelengkap bumbu masak seperti pembuatan Bakwan, Nasi Goreng, Olahan Sambal, dll.