Bibit Cengkeh Zanzibar Unggul | Bibit Tanaman Cengkeh Asli

tinggi tanaman 60cm-80 cm
Cengkeh merupakan tanaman asli Indonesia yang banyak digunakan dalam bumbu masakan. Cengkeh dengan bahasa latin Syzygium aromaticum, merupakan tanaman perkebunan/industri berupa pohon dengan famili Myrtaceae. Bagian yang sering dimanfaatkan dari tanaman cengkeh adalah bagian kuncup bunganya. Biasanya akan melalui proses pengeringan terlebih dahulu sebelum akhirnya dikonsumsi atau digunakan. Kuncup bunga dari tanaman inilah yang seringkali disebut oleh masyarakat sebagai cengkeh.
Asal tanaman cengkeh ini belum jelas, karena ada yang beberapa pendapat bahwa pohon cengkeh berasal dari Maluku Utara, Kepulauan Maluku, Philipina atau Irian. Di daerah kepulauan Maluku ditemukan tanaman cengkeh tertua di dunia dan daerah ini merupakan satu-satunya produsen cengceh terbesar di dunia. cengkeh dikenal sebagai tanaman rempah yang digunakan sebagai obat tradisional. Cengkeh termasuk salah satu penghasil minyak atsiri yang biasa digunakan sebagai bahan baku industri farmasi maupun industri makanan, sedangkan penggunaan yang terbanyak sebagai bahan baku rokok.
Terdapat 3 varietas unggul cengkeh yang sudah sering dibudidaya dan dikembangkan yaitu cengkeh siputih, cengkeh sikotok dan cengkeh Zanzibar. Budidaya cengkeh diawali dari bibit cengkeh yang sehat agar diperoleh produksi yang maksimal.  Produksi yang tinggi tentunya dihasilkan dari cengkeh varietas unggul.
Bibit cengkeh bisa diperoleh dengan membeli langsung benihnya atau dengan memanfaatkan buah cengkeh yang telah dimiliki. Bibit harus sehat, memiliki batang yang kokoh dengan percabangan kuat, daun lebat, tidak terserang hama dan penyakit, permukaan batang, mulus berwarna kecoklatan, dan berbatang tunggal. Tinggi rata-rata 25-30 cm umur 1 tahun dan 50-75 cm umur 2 tahun. Untuk buah cengkeh yang akan digunakan untuk bibit dianjurkan adalah buah cengkeh yang sudah tua, berwarna ungu kehitaman. Buah cengkeh yang dipilih merupakan buah yang telah masak di pohonnya.