Dua Kuali Petis Bumbu

Petis Bumbu Dua Kuali memiliki ijin Departemen Kesehatan dan sertifikat HALAL dari MUI Jatim. Sudah matang dan dibumbui, siap dikonsumsi. Petis Bumbu : https://tokopedia.link/7jzV1BPCY5 Petis Bumbu 3 pcs : https://tokopedia.link/mvpgleOCY5 Petis Bumbu 12 pcs : https://tokopedia.link/IQ3kTMJCY5 Petis Bumbu 16 pcs : https://tokopedia.link/eBvkYdHBY5 Petis Bumbu 1 kg : https://tokopedia.link/OaZx2JMCY5 Siapkan Bahan: 250 gr tetelam sapi,100 gr kikil sapi, cuci amp; potong-potong 2 lembar daun jeruk 1 batang serai, pukul amp; memarkan 1/2 cm lengkuas, pukul amp; memarkan 1 lembar daun salam Campur amp; haluskan: 1 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdt ketumbar 1 cm kunyit (1 ruas jari) 1/2 sdt merica butir 1 sdt garam Bahan u/ penyajian: Petis Bumbu Dua Kuali 3 buah tahu, goreng 3 buah perkedel singkong Daun selada, cuci amp; potong-potong 50 gr tauge, cuci amp; seduh dg air panas 100 gr mi basah, cuci amp; seduh dengan air panas sedikit Bawang putih goreng (remas hingga remuk) Kerupuk udang yang sudah digoreng Pengolahan: Siapkan panci, masukkan daging tetelan, kikil, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai, isi dengan air hingga semua bahan terendam sepenuhnya (kira kira 1,5-2 liter air). Didihkan dengan api kecil. Sembari menunggu air mendidih, tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng hingga harum, angkat dan masukkan ke dalam panci berisi daging tadi. Tunggu hingga mendidih, tetap rebus dengan api kecil sambil sesekali di aduk-aduk. Jika air sudah mendidih dan daging menjadi matang serta empuk, matikan api. Saran Penyajian: Siapkan 1 sdm Petis Bumbu Dua Kuali di piring saji, atur taoge, tahu goreng yang sudah diiris iris, mi basah, perkedel singkong yang sudah dipotong-potong dan daun selada yang sudah dicuci dan di potong potong. Tambahkan dengan kuah daging, beberapa potong daging tetelan dan kikil serta taburi dengan sedikit saja bawang putih goreng (yang sudah diremukkan), sajikan bersama kerupuk udang di atasnya.