PurpleRain Bibit Premium Asparagus Ungu Organik Isi 7 Biji Benih Asparagus Ungu Berkualitas Tinggi

Deskripsi Produk:✨ Asparagus Ungu Organik ✨

Paket ini berisi 7 biji benih asparagus ungu organik.
Asparagus ungu adalah varietas asparagus yang memiliki warna ungu alami yang disebabkan oleh kandungan antosianin. Warna ungu ini biasanya lebih mencolok pada tunas asparagus yang masih muda dan cenderung memudar saat dimasak. Selain warna yang berbeda, asparagus ungu juga dikenal memiliki rasa yang lebih manis dan tekstur yang lebih lembut dibandingkan dengan asparagus hijau. Beberapa sumber mengatakan mereka lebih enak dimakan mentah atau dalam salad untuk menjaga warna ungunya. 
Berikut beberapa poin penting tentang asparagus ungu:

Warna: Warna ungu pada asparagus disebabkan oleh kandungan antosianin, pigmen alami yang juga ditemukan pada buah beri dan terong
Rasa: Asparagus ungu umumnya lebih manis dan lebih lembut daripada asparagus hijau. 
Tekstur: Teksturnya cenderung lebih empuk dibandingkan asparagus hijau. 
Kandungan nutrisi: Selain rasa yang berbeda, asparagus ungu juga kaya akan vitamin dan mineral, serta merupakan sumber antosianin yang baik. 
Penggunaan: Asparagus ungu bisa dimakan mentah, misalnya dalam salad, atau dimasak. Saat dimasak, warnanya cenderung berubah menjadi hijau. 
Varietas: Salah satu varietas asparagus ungu yang populer adalah 'Purple Passion'.