Dalam bahasa sasak Ikan Asin lebih populer disebut Bajo. Bajo atau Ikan Asin terdapat banyak sekali jenisnya, satu diantara Bajo yang paling populer adalah Bajo lembain. Bajo Lembain sebenarnya adalah Ikan yang diasinkan kemudian dikeringkan. tanpa bahan penhawet dan dan yang lainnya.. dijamin enak mantap dan gurih. bisa di santap dengan cara di goreng atau di campur dengan sayur apapun.. bisa bertahan hingga 2 tahun.