Cara Membuat : - Tumis Bumbu Padang AJO dengan Minyak 2 Sendok Makan - Masukan daging yang sudah di cuci, aduk Rata 5-10 menit - Tambahkan 2 Liter Santan (Dari 2-3 Butir Kelapa) - Tambahkan 3 Batang Sereh (digeprek) - Tambahkan 1 Genggam Daun Jeruk (Remas-remas/sobek-sobek) - Tambahkan 2 Lembar Daun Kunyit (Remas-remas) - Aduk Hingga Mengental, Lalu Kecilkan api Agar Daging Empuk - Aduk-aduk Hingga Muncul Dedak Rendang - Koreksi Rasa, Tambahkan Penyedap (opsional), Tidak Perlu diberi Garam - Jika Mau di Buat Rendang Kering, Tambahkan Gula Merah Secukupnya -Koreksi Rasa