5.0/ 5.0
100% pembeli merasa puas
13 rating • 3 ulasan
5(13)100%
4(0)0%
3(0)0%
2(0)0%
1(0)0%
Atur jumlah dan catatan
Stok Total: 970
Subtotal
Rp12.000
Sichuan pepper 15 gram ( merica import ) Lada china
Rp12.000
- Kondisi: Baru
- Min. Pemesanan: 1 Buah
- Etalase: Semua Etalase
Lada Sichuan adalah bumbu yang biasa digunakan dalam masakan Sichuan di Provinsi Sichuan di barat daya China. Saat dimakan menghasilkan efek kesemutan dan mati rasa karena adanya hidroksi-alpha sanshool dalam merica
Andaliman atau itir-itir adalah bumbu masak khas Asia yang berasal dari kulit luar buah beberapa jenis tumbuhan anggota marga Zanthoxylum (suku jeruk-jerukan, Rutaceae). Bumbu ini di Indonesia hanya dikenal untuk masakan Batak, sehingga dikenal orang luar daerah ini sebagai merica batak. Masakan khas Batak seperti arsik dan saksang memerlukan andaliman sebagai bumbu yang tidak tergantikan. Andaliman memiliki aroma jeruk yang lembut namun "menggigit" sehingga menimbulkan sensasi kelu atau mati rasa di lidah, meskipun tidak sepedas cabai atau lada. Rasa kelu di lidah ini disebabkan adanya kandungan hydroxy-alpha-sanshool pada rempah tersebut. Selain dalam masakan Batak, penggunaan andaliman sebagai bumbu masak juga dikenal dalam masakan Asia Timur dan Asia Selatan.
Manfaatnya antara lain seperti meningkatkan imunitas tubuh, meningkatkan sirkulasi darah, memperkuat tulang, mengurangi peradangan dan mengurangi rasa sakit. Lada szechuan sudah dikenal warga Tiongkok sebagai komponen rempah untuk aneka masakan.
Rempah tertua di Tiongkok yang juga merajai daftar bahan pengobatan tradisional Tiongkok, India, dan Jepang. Salah satu campuran dalam bubuk ngo hiong. Agar lebih kuat, sangrai sebelum penggunaan.
Tersedia kemasan
1000gr
500gr
250gr
100gr
50gr
35gr
Pengiriman aman keseluruh Indonesia. Packing aman
Andaliman atau itir-itir adalah bumbu masak khas Asia yang berasal dari kulit luar buah beberapa jenis tumbuhan anggota marga Zanthoxylum (suku jeruk-jerukan, Rutaceae). Bumbu ini di Indonesia hanya dikenal untuk masakan Batak, sehingga dikenal orang luar daerah ini sebagai merica batak. Masakan khas Batak seperti arsik dan saksang memerlukan andaliman sebagai bumbu yang tidak tergantikan. Andaliman memiliki aroma jeruk yang lembut namun "menggigit" sehingga menimbulkan sensasi kelu atau mati rasa di lidah, meskipun tidak sepedas cabai atau lada. Rasa kelu di lidah ini disebabkan adanya kandungan hydroxy-alpha-sanshool pada rempah tersebut. Selain dalam masakan Batak, penggunaan andaliman sebagai bumbu masak juga dikenal dalam masakan Asia Timur dan Asia Selatan.
Manfaatnya antara lain seperti meningkatkan imunitas tubuh, meningkatkan sirkulasi darah, memperkuat tulang, mengurangi peradangan dan mengurangi rasa sakit. Lada szechuan sudah dikenal warga Tiongkok sebagai komponen rempah untuk aneka masakan.
Rempah tertua di Tiongkok yang juga merajai daftar bahan pengobatan tradisional Tiongkok, India, dan Jepang. Salah satu campuran dalam bubuk ngo hiong. Agar lebih kuat, sangrai sebelum penggunaan.
Tersedia kemasan
1000gr
500gr
250gr
100gr
50gr
35gr
Pengiriman aman keseluruh Indonesia. Packing aman
Ada masalah dengan produk ini?