CALLEBAUT WHITE CHOCOLATE W2 2.5KG ORIGINAL

Halo Pejuang Dapur!
Kami menghadirkan produk unggulan CALLEBAUT WHITE CHOCOLATE COUVERTURE WHITE BPOM dengan harga terbaik. Produk ini tersedia dalam berbagai pilihan ukuran, yaitu:

100 gram
250 gram
500 gram
1 kilogram
2,5 kilogram
Perhatian: Cokelat ini memiliki tekstur yang mudah meleleh karena memang dirancang untuk dilelehkan jadi kami tidak menerima komplain karena membeli = menerima resiko leleh.
Cokelat ini sangat praktis karena berbentuk koin, sehingga Anda tidak perlu lagi mencincang cokelat batangan besar untuk dilelehkan. Cukup gunakan produk ini untuk kebutuhan mencairkan cokelat dengan mudah.
Cara TemperingUntuk 1 kg cokelat, lakukan langkah berikut:

Lelehkan ¾ bagian cokelat hingga benar-benar mencair (sekitar suhu 50°C).
Setelah leleh, tambahkan ¼ bagian sisanya dan aduk hingga larut.
Diamkan selama 5-10 menit pada suhu ruang. Cokelat akan mengeras dengan hasil akhir yang mengkilap dan sempurna.
Jika hasilnya belum mengeras, tambahkan cokelat yang telah mengeras ke dalamnya, panaskan, dan aduk kembali hingga merata.
Cokelat ini menawarkan rasa yang seimbang dengan aroma yang khas dan menggoda. Dengan bentuk koin yang praktis, produk ini sangat ideal untuk pembuatan praline, kue-kue premium, dan berbagai olahan cokelat lainnya. Cocok bagi Anda yang bergerak di bidang usaha baking, pembuatan kue, dan cokelat praline.
Tips Penyimpanan Cokelat
Simpan cokelat di ruangan yang sejuk dengan suhu stabil antara 18-22°C.
Hindari paparan sinar matahari langsung dan lingkungan dengan kelembaban tinggi.
Gunakan wadah kedap udara untuk menyimpan cokelat dan kurangi frekuensi membuka wadah agar udara tidak masuk.
Jauhkan cokelat dari makanan beraroma tajam karena cokelat mudah menyerap bau di sekitarnya, termasuk aroma dari wadah penyimpanan.