Cocok dimakan dengan nasi dan lauk pauk Tekstur kaya dengan 100% daging ikan Roa
Suhu normal 1 minggu dari tanggal buka segel Bisa bertahan 1-2 bulan di kulkas
Sambal Roa Premium Ricaraja Bestseller!
Sambal roa adalah salah satu sambal khas dari Manado, Sulawesi Utara, yang memiliki rasa pedas dan gurih. Sambal ini terbuat dari ikan roa (ikan asap) yang dihancurkan, dicampur dengan bahan-bahan. Proses pembuatan sambal roa melibatkan pengasapan ikan roa yang memberikan rasa khas smoky, kemudian ikan tersebut diolah bersama bahan-bahan lainnya hingga membentuk sambal yang kental dan lezat. Sambal roa sering disajikan sebagai pelengkap makan nasi, ikan bakar, atau bisa juga dimakan dengan lauk lainnya. Rasanya yang pedas, asin, dan sedikit asam sangat cocok untuk menambah cita rasa pada berbagai hidangan khas Manado. Keunikan sambal roa terletak pada penggunaan ikan roa yang memberikan rasa khas dan tekstur yang lebih padat dibandingkan dengan sambal pada umumnya. Sambal ini menjadi salah satu sajian yang sangat digemari oleh masyarakat Manado maupun wisatawan yang berkunjung ke sana.