Bumbu Kambing Cap Udang Rempah Kering Bubuk Pemasak Daging Sapi Kambing Rendang Gulai 50 Gram

Bumbu cap udang kambing
kemasan 50 Gram
untuk rendang daging sapi, kambinng, gulai, hati atau ayam


-> bumbu cap udang adalah produk bumbu masak bubuk khas Minangkabau (Sumatera Barat) yang dibuat dari campuran berbagai rempah dan bahan aromatik. Biasanya bumbu cap udang berwarna coklat kehitaman atau kemerahan tergantung varian masakannya, serta memiliki aroma gurih pedas khas masakan Padang.
-> Produk ini sangat praktis dan digunakan sebagai shortcut dalam pembuatan berbagai hidangan Padang tanpa harus menghaluskan dan memberi rempah lainnya.


Masakan yang Menggunakan bumbu cap udang:
(#) Rendang Daging – cukup tambahkan bumbu cap udang ke daging sapi dan santan, lalu masak hingga kering.
(#) Ayam Pop atau Ayam Gulai – ayam tinggal direbus dengan bumbu ini, bisa ditambah santan untuk rasa lebih gurih.
(#) Tunjang / Kikil Gulai – kikil dimasak dengan bumbu cap udang dan santan hingga empuk.
(#) Sambalado Tanak – tinggal ditambahkan ke bahan seperti jengkol, teri, atau telur rebus, lalu dimasak sebentar.
(#) Gulai Nangka atau Sayur Daun Singkong – sayuran tinggal direbus dengan bumbu cap udang dan santan.


Cara Pakai:
(>) Gunakan sekitar 2–3 sendok makan bumbu cap udang untuk setiap 500 gram bahan utama (daging/ayam/ikan/sayur).
(>)Campurkan langsung saat memasak tanpa perlu tambahan rempah bumbu lain .


Cara Penyimpanan:
(!) Jika belum dibuka: simpan di tempat sejuk, kering, dan terhindar dari sinar matahari langsung. Bisa bertahan hingga 6–12 bulan.
(!) Gunakan sendok bersih dan kering setiap kali mengambil bumbu agar tidak terkontaminasi mikroorganisme dari luar.
(!) Jangan biarkan produk terbuka terlalu lama di suhu ruang.
(!) Jangan menyimpan dalam wadah logam yang bisa bereaksi dengan komponen asam dari bumbu.
(!) Cek selalu aroma dan warna. Bila muncul bau asam menyengat atau muncul jamur, sebaiknya tidak digunakan.