5.0/ 5.0
100% pembeli merasa puas
1 rating • 1 ulasan
5(1)100%
4(0)0%
3(0)0%
2(0)0%
1(0)0%
Atur jumlah dan catatan
Stok Total: 997
Subtotal
Rp209.000
Lada Putih Bulat Biji Merica Butir Utuh Whole White Pepper Masak Super Premium - 1 kg
Rp209.000
- Kondisi: Baru
- Min. Pemesanan: 1 Buah
- Etalase: Rempah Rempah
Lada Putih bulat / White Pepper
Ukuran kemasan 1 Kilogram / 1.000 Gram
-> Lada putih bulat, atau dikenal juga sebagai merica putih, merupakan rempah yang berasal dari biji tanaman Piper nigrum yang sudah matang dan dikupas kulit luarnya. Lada putih dihasilkan dari buah matang yang direndam untuk menghilangkan kulit luarnya, kemudian dikeringkan hingga berwarna putih kekuningan.
-> Lada putih bulat digunakan secara luas dalam dunia kuliner, terutama dalam masakan Asia, Eropa, hingga masakan nusantara. Fungsi utamanya adalah sebagai penyedap rasa alami yang memberikan sensasi pedas dan memperkuat cita rasa bahan utama tanpa mengubah warna makanan. Lada putih lebih cocok untuk masakan berwarna terang atau berkuah bening.
Beberapa jenis masakan yang biasa menggunakan lada putih antara lain:
Masakan Indonesia:
(#) Sop ayam/sapi, soto, sayur bening, dan rawon (untuk rasa hangat dan aroma tajam)
(#) Bakso, tahu kuah, atau semur (menguatkan rasa kuah)
(#) Bumbu dasar putih dan kuning
(#) Masakan Asia Timur dan Tenggara, sup bening ala Cina, bubur ayam Tionghoa, capcay kuah, dan tom yam
(#) Masakan laut dan ayam, lada putih sering digunakan dalam marinasi ikan atau ayam karena tidak mengubah warna bahan dasar.
Cara Penggunaannya :
(>) Lada bulat utuh bisa dimasukkan langsung ke dalam kuah atau kaldu untuk aroma dan rasa yang lebih lembut, lalu disaring saat penyajian.
(>) Bisa digunakan sebagai infused spice (contoh: kaldu, saus).
(>) Lada yang dihaluskan (bubuk) dicampurkan ke dalam bumbu halus atau ditambahkan langsung saat menumis, merebus, atau memanggang.
(>) Untuk masakan berbahan dasar santan atau susu, lada putih cocok karena tidak meninggalkan noda hitam.
Cara Penyimpanan yang Benar :
(!) Simpan di wadah kedap udara (seperti toples kaca atau plastik yang rapat).
(!) Letakkan di tempat yang sejuk, kering, dan gelap (hindari paparan langsung sinar matahari atau cahaya lampu).
(!) Jauhkan dari kompor atau tempat lembap seperti dekat wastafel.
(!) Hindari penyimpanan di wadah terbuka atau plastik tipis yang tidak tertutup rapat, karena lada bisa Kehilangan aroma dan kepedasannya, menyerap kelembapan udara dan menjadi berjamur serta menarik serangga atau kutu rempah jika lingkungan lembap.
Masa Simpan Lada Putih Bulat :
(-) Lada bulat utuh bisa bertahan hingga 2-3 tahun jika disimpan dalam kondisi kering dan tertutup rapat.
(-) Semakin lama disimpan, aroma dan rasa akan perlahan berkurang, meskipun tidak langsung basi.
(-) Lada bubuk (sudah dihaluskan) lebih cepat kehilangan aroma, idealnya digunakan dalam waktu 6-12 bulan setelah digiling.
Agar Lada tetap awet:
(X) Jangan memasukkan sendok basah ke dalam wadah lada.
(X) Hindari membuka wadah terlalu sering atau dalam keadaan lembap.
Lada Putih tersedia dalam beberapa varian kemasan:
(+) 1000 Gram / 1 Kilogram
(+) 500 Gram
(+) 250 Gram
(+) Kemasan ekonomis 25,50 dan 100 Gram
Kunjungi etalase kami untuk memilih kemasan yang tersedia.
Ukuran kemasan 1 Kilogram / 1.000 Gram
-> Lada putih bulat, atau dikenal juga sebagai merica putih, merupakan rempah yang berasal dari biji tanaman Piper nigrum yang sudah matang dan dikupas kulit luarnya. Lada putih dihasilkan dari buah matang yang direndam untuk menghilangkan kulit luarnya, kemudian dikeringkan hingga berwarna putih kekuningan.
-> Lada putih bulat digunakan secara luas dalam dunia kuliner, terutama dalam masakan Asia, Eropa, hingga masakan nusantara. Fungsi utamanya adalah sebagai penyedap rasa alami yang memberikan sensasi pedas dan memperkuat cita rasa bahan utama tanpa mengubah warna makanan. Lada putih lebih cocok untuk masakan berwarna terang atau berkuah bening.
Beberapa jenis masakan yang biasa menggunakan lada putih antara lain:
Masakan Indonesia:
(#) Sop ayam/sapi, soto, sayur bening, dan rawon (untuk rasa hangat dan aroma tajam)
(#) Bakso, tahu kuah, atau semur (menguatkan rasa kuah)
(#) Bumbu dasar putih dan kuning
(#) Masakan Asia Timur dan Tenggara, sup bening ala Cina, bubur ayam Tionghoa, capcay kuah, dan tom yam
(#) Masakan laut dan ayam, lada putih sering digunakan dalam marinasi ikan atau ayam karena tidak mengubah warna bahan dasar.
Cara Penggunaannya :
(>) Lada bulat utuh bisa dimasukkan langsung ke dalam kuah atau kaldu untuk aroma dan rasa yang lebih lembut, lalu disaring saat penyajian.
(>) Bisa digunakan sebagai infused spice (contoh: kaldu, saus).
(>) Lada yang dihaluskan (bubuk) dicampurkan ke dalam bumbu halus atau ditambahkan langsung saat menumis, merebus, atau memanggang.
(>) Untuk masakan berbahan dasar santan atau susu, lada putih cocok karena tidak meninggalkan noda hitam.
Cara Penyimpanan yang Benar :
(!) Simpan di wadah kedap udara (seperti toples kaca atau plastik yang rapat).
(!) Letakkan di tempat yang sejuk, kering, dan gelap (hindari paparan langsung sinar matahari atau cahaya lampu).
(!) Jauhkan dari kompor atau tempat lembap seperti dekat wastafel.
(!) Hindari penyimpanan di wadah terbuka atau plastik tipis yang tidak tertutup rapat, karena lada bisa Kehilangan aroma dan kepedasannya, menyerap kelembapan udara dan menjadi berjamur serta menarik serangga atau kutu rempah jika lingkungan lembap.
Masa Simpan Lada Putih Bulat :
(-) Lada bulat utuh bisa bertahan hingga 2-3 tahun jika disimpan dalam kondisi kering dan tertutup rapat.
(-) Semakin lama disimpan, aroma dan rasa akan perlahan berkurang, meskipun tidak langsung basi.
(-) Lada bubuk (sudah dihaluskan) lebih cepat kehilangan aroma, idealnya digunakan dalam waktu 6-12 bulan setelah digiling.
Agar Lada tetap awet:
(X) Jangan memasukkan sendok basah ke dalam wadah lada.
(X) Hindari membuka wadah terlalu sering atau dalam keadaan lembap.
Lada Putih tersedia dalam beberapa varian kemasan:
(+) 1000 Gram / 1 Kilogram
(+) 500 Gram
(+) 250 Gram
(+) Kemasan ekonomis 25,50 dan 100 Gram
Kunjungi etalase kami untuk memilih kemasan yang tersedia.
Ada masalah dengan produk ini?