Red lentil / biji lentil merah - 50 gram

Lentil merupakan salah satu jenis polong-polongan yang kaya akan nutrisi seperti vitamin K, serat makanan, protein tanpa lemak, kalium, zinc, niacin, folat, zat besi dan kalsium. \

MANFAAT LENTIL:

Mencegah sembelit.
Membantu menjaga kadar gula darah yang optimal.
Mencegah anemia.
Kandungan asam folat pada lentil sangat baik untuk dikonsumsi sebelum dan selama masa kehamilan karena dapat mencegah cacat tabung saraf pada janin.
Kandungan zat besi yang tinggi dapat membantu mengatasi masalah kerontokan rambut
Serat tinggi untuk memberikan perasaan lebih kenyang sehingga baik digunakan dalam diet.

Lentil sangat populer dalam masakan tradisional India, seperti Tarka Dal dan Dahl atau Daal. Juga sering digunakan dalam masakan berbasis vegetarian karena selain lezat juga memiliki nilai gizi yang tinggi.
Cara memasaknya juga sangat mudah dan bisa Anda tambahkan dalam makanan Anda sehari-hari.

BAGAIMANA CARA MEMASAK LENTIL?
1 cup lentil
2 cup air.
Garam dan lada hitam secukupnya
Cuci dan bilas lentil dengan baik untuk menghilangkan sisa-sisa kotoran yang tersisa.
Tuang lentil merah ke dalam panci dan tambahkan air.
Masukkan air untuk dimasak sampai mulai mendidih. Saat mereka mulai mendidih, kecilkan api dan masak lentil merah dengan api kecil selama sekitar 25 menit. Aduk perlahan agar tidak lengket.
Tambahkan garam dan lada hitam secukupnya.
Lentil akan menjadi seperti bubur kental dan siap untuk disantap.