Tanaman Rosela

Rosella, roselle, atau rosela merupakan tanaman asli Afrika yang berkerabat marga dengan kembang sepatu. Tinggi tanaman ini bervariasi mulai 0,5-3 meter dengan batang yang berwarna merah, daun berwarna hijau, dan bunga berwarna merah.

Tanaman ini dapat tumbuh baik pada daerah dengan struktur tanah apapun dan menyukai tanah gembur. Rosela juga dapat umbuhdi datarn rendah serta dataran tinggi yang memiliki sinar matahari penuh. Stelah 2-3 bulan setelah penanaman umunya Rosela sudah berbunga dan saat berumur 5-6, panen sudah dapat dilakukan.

Pangkal bunga rosela saling menempel namun ujungnya saling lepas dengan jumlah helai sebanyak 5. Bunga menyerupai corong.Rosela memiliki buah berbentuk kerucut dan berambut halus serta berwarna merah juga. Buah tersekat dalam 5 ruang yang masing-masing ruang berisi biji-biji rosela.

Tanaman ini memiliki banyak sekali manfaat baik sebagai bahan makanan maupun minuman serta dalam bidang medis. Rosela banyak mengandung vitamin terutama vitamin A dan vitamin C sehingga sangat baik sebagai antioksidan. Rosela juga merupakan sumber zat besi yang baik seingga dapat dimanfaatkan sebagai obat anemia.

Selain itu, manfaat medis dari rosela adalah sebagai obat kolesterol alami, tonikum, antibakteri dan lain-lain. Pengolahan rosela untuk dimanfaatkan secara luas umumnya berupa produk teh dan selai. Bahkan di beberapa daerah rosela dijadikan sebagai sayuran yang dicampur ke dalam salad.