Bahan-bahan 125 gr sagu rangi (sagu Ambon) 500 gr ubi, potong kotak kecil, kukus 1 liter air 125 gr gula merah 3 sdm gula pasir 2 lembar daun pandan simpulkan
Bahan Kuah Santan : 300 ml santan 1 lembar daun pandan Sejumput garam
- Rendam sagu rangi hingga lembut, siram dengan air biasa lalu saring. Sisihkan - Masak air, gula merah, gula pasir dan pandan hingga mendidih. Masukkan sagu rangi aduk hingga tercampur rata. - Masukkan ubi yg sudah di kukus aduk rata masak hingga mengental, angkat. - Masak bahan kuah santan hingga mendidih sambil di aduk perlahan, angkat. Siapkan mangkuk saji tuang bubur sagu rangi lalu siram dengan kuah santan, siap dinikmati.