GANTI SOP RESTORAN 2021

DAFTAR ISI SOP RESTORAN
1. STRUKTUR ORGANISAS
2. JOB DESC
2.1. JOBDESK_MANAJER
2.2. JOBDESK_KASIR & BENDAHARA
2.3. JOBDESK_DOORMAN & PELAYAN
2.4. JOBDESK_CLEANING SERVICE
2.5. JOBDESK_JURU PARKIR
2.6. JOBDESK_HRD
2.7. JOBDESK_GUDANG, BELANJA & DELIVERY
2.8. JOBDESK_BAGIAN MINUMAN
2.9. JOBDESK_BAGIAN BAKAR
2.10. JOBDESK_BAGIAN GORENG
2.11. JOBDESK_NANAK NASI & PENYAJIAN
2.12. JOBDESK_ CUCI PIRING –DISHWASHER
2.13. JOBDESK_KOKI-KEPALA PRODUKSI
2.14. JOBDESK_ASISTEN KOKI
3. PROSEDUR_PROSEDUR KERJA
3.1. MANAJER CABANG
1.PROSEDUR KERJA_MANAJER CABANG
2.SOP EVALUASI PEKERJAAN KARYAWAN
3.SOP PEMERIKSAAN LAPORAN KEUANGAN
3.2. KASIR & BENDAHARA
1. PROSEDUR KERJA_KASIR & BENDAHARA
2.SOP PENERIMAAN PEMBAYARAN DARI PELANGGAN
3.SOP PELAPORAN KEUANGAN BULANAN
4.SOP PELAPORAN KEUANGAN HARIAN
5.SOP PEMESANAN MAKANAN SECARA PESAN ANTAR
6.SOP PENERIMAAN LAPORAN PENGGUNAAN KAS BESAR
7.SOP PENERIMAAN LAPORAN PENGGUNAAN PETTY CAS
8.SOP PENGELUARAN CASH BESAR
9.SOP PENGELUARAN PETTY CASH..
10.SOP PENGGAJIAN KARYAWAN
3.3. DOORMAN & PELAYAN
1.PROSEDUR KERJA_DOORMAN & PELAYAN
2.SOP MENYAMBUT & MELAYANI PELANGGAN
3.SOP PENERIMAAN PEMESANAN TEMPAT MELALUI TELPON
4.SOP PENERIMAAN PEMESANAN TEMPAT SECARA LANGSUNG
5.SOP PEMESANAN MAKANAN UNTUK DIBUNGKUS
6.SOP PEMESANAN MENU MAKANAN VIA TELPON
7.SOP PENERIMAAN TAMU
8.SOP PENERIMAAN TAMU VIA TELPON
9.alur PEMESANAN MAKANAN SECARA LANGSUNG
3.4. CLEANIG SERVICE
1.PROSEDUR KERJA_CLEANING SERVICE
2.SOP PERMINTAAN BAHAN & ALAT YANG SUDAH HABIS atau RUSAK
3.DAFTAR URUTAN PEKERJAAN SETIAP HARI
3.5. JURU PARKIR
1.PROSEDUR KERJA_PARKIR
2.SOP LAYANAN KEDATANGAN PELANGGAN
3.SOP LAYANAN KEPULANGAN PELANGGAN
4.SOP PENANGANAN KEHILANGAN BARANG MILIK PELANGGAN
5.tabel STANDARD KELENGKAPAN BAGIAN PARKIR
3.6. HRD
1.SOP KARYAWAN PHK KARENA KASUS
2.SOP KARYAWAN PHK KARENA UNDUR DIRI
3.SOP REKRUTMEN KARYAWAN
4.PROSEDUR KERJA_HRD
5.SOP PENANGANAN KELUHAN PELANGGAN
3.7. GUDANG, BELANJA & DELIVERY
3.8 .BAGIAN MINUMAN
3.9. BAGIAN BAKAR
4.0.BAGIAN GORENG
4.1..BAGIAN MASAK