Kemasan: REPACK / PLASTIK (SESUAI FOTO / REALPICT) Bentuk: SERBUK / POWDER (SESUAI FOTO / REALPICT) Warna: PUTIH CERAH / WHITE (SESUAI FOTO / REALPICT) Grade: FOOD GRADE & HALAL 100% Asal: INDONESIA Expired: 2 TAHUN KEDEPAN Netto: 500 GR Keterangan: BAHAN PEMBUATAN TAHU Status Barang: READY STOCK
PENJELASAN PRODUK Calcium Sulphate Food Grade adalah Kalsium Sulfat khusus untuk aplikasi dalam makanan dan minuman. Kalsium sulfat adalah senyawa anorganik dengan rumus kimia CaSO₄. Dalam bentuk anhidrat (tanpa kandungan air), senyawa ini efektif digunakan sebagai bahan pengering (desiccant). Selain itu, Kalsium Sulfat juga dikenal sebagai mineral gipsum dalam bentuk hidratnya yang dapat ditemukan secara alami.
Produk kami tersedia dalam bentuk anhidrat berupa tepung atau serbuk halus. Selain berfungsi sebagai pengering, Kalsium Sulfat Food Grade juga berperan penting sebagai koagulan dalam pembuatan berbagai jenis makanan, seperti tahu putih, cincau, nata de coco, dan lain-lain. Bahkan, Kalsium Sulfat dapat digunakan untuk meningkatkan kadar asupan kalsium dalam makanan dan minuman.
Perlu diperhatikan bahwa Kalsium Sulfat bersifat higroskopis, yang berarti mudah menyerap kelembapan. Ketika digunakan sebagai pengering dalam aplikasi tertentu, seringkali ditambahkan agen indikator warna untuk memantau tingkat kelembapan.
Takaran Penggunaan untuk Pembuatan Tahu: Untuk menghasilkan tekstur tahu yang optimal, takaran penggunaan yang direkomendasikan adalah kombinasi Kalsium Sulfat sebanyak 0.45% dan karaginan sebanyak 0.10% dari total bahan yang digunakan.
NOTED:
Harap merekam video unboxing saat membuka paket untuk klaim jika ada kerusakan paket. Jika tidak, mohon maaf kami tidak bisa membantu mengganti barang. Membeli berarti setuju dengan ketentuan ini. Terima kasih atas perhatiannya. Untuk Partai atau pembelian berskala besar bisa langsung kontak kami melalui chat admin kami. Selamat Berbelanja!!
Tips buat cek keaslian produk
Yuk, baca sebelum beli produk kesehatan ini. Selengkapnya