Makanan yang kaya vitamin E ini dapat berfungsi sebagai antioksidan, yang dapat membantu mencegah kerusakan dari radikal bebas, melindungi kulit dari sinar ultraviolet dan membantu pertumbuhan sel menjadi baik.
Berikut beberapa khasiat kacang pistachio antara lain :
- Dapat mengurangi stress - Dapat mengurangi resiko kanker - Menrunkan kolesterol - Mengusir penyakit jantung - Menurunkan gula darah - Dapat meningkatkan memory/ingatan