Bumbu Rendang No.1 cap Tuan Selamat Majid Hamid Asli Mutu Tinggi terkenal sejak tahun 1943
isi : 250 gram dinkes ri no. sp 064/03.01/91
produksi : selamt putera pratama padang - indonesia
satu bungkus bumbu cap TUAN SELAMAT ini bisa digunakan untuk rendang +- 10 kg daging kambing. sapi, itik, ayam atau udang
bumbu cap tuan selamat ini serbaguna untuk beraneka masakan seperti rendang daging sapi, rendang hati, rendang ayam, rendang kambing dll
cita rasa rendang padang
komposisi campuran:
* kulit manis * pala * merica * ketumbar * jintan * kapulaga * rempah lainnya
cara membuat rendang untuk 1 kilogram daging
* masak santan (+- 3 butir kelapa) dalam kulai hingga mendidih * aduk 2 sendok makan bumbu cap tuan selamat ini dengan daging, bawang merah,bawang putih, cabe giling, kunyit, jahe serai, laos/lengkuas, daun kunyitserta daun jeruk lalu masak bersama santan diatas api kecil/sedang * setalah daging empuk tambahkan asam kandis secukupnya aduk terus hinggakering sesuai selera