TULIP Dark Chocolate Compound - Coklat Dark Compound 1 kg

Coklat premium Dark Compound ini dibuat hanya dengan menggunakan Bubuk Cokelat pilihan kami. Memiliki rasa coklat yang kaya, dan mudah meleleh di mulut. REKOMENDASI Selain itu, cokelat ini bagus untuk membuat jenis kue Pralines, kue dan aneka pastry lainnya. Cara Penggunaan : 1. Potong-potonglah coklat dalam ukuran kecil sesuaikan dengan kegunaannya atau resep. 2. Panaskan potongan coklat sudah dimasukkan ke dalam mangkuk dengan meletakkannya di atas air panas (atau cara ini biasanya disebut dengan #34;bain marie #34;), lalu aduk perlahan hingga cokelat lumer sempurna pada suhu 45 - 50 °C. 3. Angkat coklat sambil tetap mengaduk coklat dari wadah air panas, lalu lakukanlah hal ini terus menerus sampai suhu cokelat menurun di 40-41 °C (suhu ideal untuk digunakan). KOMPOSISI : Gula, Lemak Nabati, Kakao Bubuk, Pengemulsi Nabati, Perisa Sintetik. Mohon Perhatian !!! Mungkin mengandung alergen, yaitu susu jadi tidak disarankan bagi Anda yang mempunyai alergi terhadap susu. Mohon untuk penyimpanan cokelat ini harus ditutup rapat setelan dibuka dan simpan di tempat sejuk dan kering. hindarkan dari panas dan hawa lembab.