Tongcaikemasan original bukan repack.EXP: 2024 tongcai adalah sayurankhususnya terbuat dari sawi putih yang diasinkan.Tongcai biasanya dijadikan sebagai pelengkap yang ditaburkan di atasmiataububur, berbentuk potongan kecil-kecil berwarna coklat. Sawi Putih diiris tipis, diberi Bawang Putih dangaram, dan disimpan beberapa lama. Saat ini beberapa pembuat pempek makanan khas tradisional Palembang menggunakan tongcai untuk memperkuat rasa kuah/cuko.