Coconut Desiccated berasal dari daging buah kelapa yang dikeringkan.
Daging dan santan kelapa mengandung vitamin C yang tinggi, tiamin (B1), riboflavin (B2), niasin (B3), zat besi, kalium dan fosfor. Vitamin C bermanfaat untuk kesehatan tulang, jaringan ikat, pembuluh darah dan otot. Selain itu vitamin C dapat mencegah kanker, asma dan diabetes.