Cara Masak : 1. Siapkan 1 ekor Ayam yang sudah dibersihkan & dipotong-potong 2. Oleskan potongan ayam dengan bumbu secukupnya 3. Campurkan Sisa Bumbu ke dalam 3/4 liter santan ke wajan, 4. Masak sambil diaduk-aduk agar santan tidak menggumpal (pecah) 5. Masukkan potongan ayam lalu aduk hingga matang
Bumbu sudah diolah, siap untuk digunakan dan tanpa bahan pengawet Cara Penyimpanan : - Di suhu ruangan bumbu tahan hingga 10-12 hari - Di dalam freezer tahan hingga 2-3 bulan