Biji gandum sangatlah banyak manfaatnya, selain bisa dijadikan sebagai bahan makanan pokok bagi manusia, bisa juga untuk hewan. Selain itu juga menurut penelitian jika dijadikan rumput sampai umur 9-12 hari, kemudian di jus dan diminum, diyakini memiliki banyak manfaatnya untuk kesehatan. Diantaranya adalah: - Dapat mengurangi berat badan - Mengurangi nafsu makan - Detoksifikasi sel-sel tubuh - Memperkuat kekebalan tubuh - Memperbaiki pencernaan - Mengurangi rasa letih dan lesu - Mencegah kerusakan gigi - Menstabilkan kadar lemak - Mencegah kanker dan lain-lain
Cara penanaman rumput gandum: 1. Jemur benih gandum di bawah sinar matahari minimal 3 jam atau seharian 2. Bersihkan benih gandum dengan air berkali2 sampai bersih 3. Rendam selama 12 jam/semaleman, lalu tiriskan 4. Taburkan diatas media tanam lalu tutup pakai kertas/kain dan siram tiap pagi dan sore kurang lebih 2hari 5. Setelah berkecambah buka penutup (kertas/kain) biar terkena cahaya matahari (kurang lebih 2jam/hari) sisanya bisa disimpan di dalam rumah atau yang tidak terkena cahaya matahari 6. Lanjutkan penyiraman tiap hari sampai masa panen 7. Pada hari ke 7-8 rumput siap dipanen. (bisa di jus atau diberikan pada hewan kesayangan)