Bawang prei (Allium ampeloprasum atau Allium porrum) tergolong dalam genus Allium yakni keluarga bawang. Rasanya mirip dengan bawang bombai. tetapi kurang tajam. Banyak digunakan dalam masakan Eropa. Biasanya ditumis dalam mentega hingga layu sebelum dicampur bersama masakan lain. Bawang prei merupakan komponen yang penting dalam masakan Prancis antara lain vichyssoise (sup sedap dengan kentang dan bawang prei), dan juga sup Skotlandia seperti bubur Scottish dan cock-a-leekie. Bawang prei merupakan salah satu sayuran nasional negeri Wales.
Nama Latin: Allium Porrum Type Benih: Open Pollinated, Heirloom, Type Tanaman: Perennial Warna Daun: Hijau Umur Panen: 120-150HST lama Berkecambah: 7-14 HSS Daya Kecambah: 80% Kemurnian: 98% Tinggi tanaman : 60-80 cm Berat rata-rata : 300-400gram Cocok ditanam pada suhu 15 - 28° C Isi Benih Perkemasan: 100 Butir Exp: 01 08 2024
Rekomendasi : Dapat ditanam dibedengan, Pot atau polybag ukuran diameter 30-40 cm, jarak tanam 30-40 cm atau bisa juga mengunakan sistem Hidroponik *) Ketahanan penyakit, umur panen, bobot dan potensi hasil tergantung pada lingkungan dan perlakuan budidayanya.