Cengkeh adalah rempah berbentuk kuncup bunga kering dari pohon cengkeh. Rempah ini memiliki aroma kuat, rasa hangat, dan sedikit pedas, sering digunakan sebagai bumbu masakan, minuman, dan kue. Selain itu, cengkeh juga dimanfaatkan dalam pengobatan tradisional untuk meredakan sakit gigi, meningkatkan pencernaan, dan menghangatkan tubuh.