4. Protein 2x lebih tinggi dari biji-bijian lainnya
5. Pottasium 6x lebih tinggi dari pisang
6. Anti oksidan 3x lebih tinggi dari blueberry
7. Zat besi 3x lebih tinggi dari bayam
-Manfaat:
1. Membantu menurunkan berat badan
2. Hidrasi untuk atlet
3. Menyerap gula dan baik bagi penderita diabetes
4. Bebas gluten
5. Membantu proses pembentukan tulang dan gigi
6. Kaya kandungan mineral mangan
7. Membantu mencegah peradangan dan jantung
8. Membantu proses detoksifikasi
9. Membantu membersihkan jerawat
10. Baik untuk nutrisi ibu hamil
11. Meningkatkan kecerdasan anak
-Alternatif Penyajian:
1. Taburkan 1sdm chia seed diatas cereal, nasi, yoghurt, sayuran, dan berbagai jenis minuman.
2. Larutkan 8sdm chia seed dengan 2gelas air putih, aduk rata kemudian simpan di lemari es. Makan seperti agar-agar.
3. Rendam dengan air, kemudian minum.
4. Campurkan dalam berbagai olahan makanan seperti pudding, roti, selai, dll.
Note: Chia seed berfungsi sebagai pengencer darah alami, tidak boleh dimakan oleh orang yang mengkonsumsi pengencer darah atau orang yang sedang pemulihan pasca operasi (untuk menghindari pendarahan).