Fine Robusta Kopi O Spc 1 Kg alfo (Petik merah, Specialty)

Robusta kualitas spesial (Fine, Dia atas grade 1), tidak ada biji busuk dan jamuran, level roasting tidak terlalu gosong dengan slow roast profile sehingga rasa enak lembut dan aroma kuat bukan gosong. Diroasting menggunakan mesin PROFESIONAL IMPORT, memastikan hasil roasting yang seragam. Tim kami telah berpengalaman sejak tahun 2012 dalam Roasting dan juga telah mengikuti pelatihan barista dan roasting bersertifikasi dari AEKI-AICE , serta Q-Grader dari SCAI sejak 2016 di Bandung, perpanjangan 3 tahun sekali. Packing included Alumunium foil. Fresh roast lt; 30 hari dari pemesanan, dalam bentuk biji, untuk giling silahkan sebutkan di keterangan sebagai bubuk. Default tanpa pesan di keterangan = BIJI. FAQ: Mau kopi tidak asam? 1. Arabica atau Robusta? jelas arabica lbh asem dibanding Robusta jauh 2. Bgmn tingkat sangrai nya? - Light roast: paling muda masaknya aroma enak sekali banyak macam, namun asam paling tinggi dan masih agak encer body nya, manis ada namun kalah dengan asamnya - Medium roast: sdh lbh matang asam byk yg off dan berubah menjadi manis, body lebih terasa seimbang - Dark roast: masak paling matang, asam nyaris tidak ada, pahit dan kental, manis mulai berkurang dan kalah dgn rasa pahitnya TANYA Jadi kalau Tidak mau asam bgmn? Dimulai dari Robusta Petik merah kami saja gan Asam sangat rendah, harga juga lebih ekonomis, karena kita Indonesia sebenarnya 80% produksi kita adalah Robusta, Arabica lebih sedikit Namun Robusta yg umumnya ada di pasaran adalah robusta asalan, petikannya campur semua diplorot 1 tangkai, ada yg masih hijau, kuning, bahkan ada yg busuk Dijemurnya di tanah, sehingga banyak yg gagal proses dengan kena jamur, atau kotoran ternak yg lewat penjemuran di daerah tersebut. Fine Robusta kami = Grade tertinggi , warna hasil relatif lebih seragam, tidak banyak yg beda warna rasa lebih manis dan halus, tekstur lembut di akhir minum, manisnya panjang, karena memang dipetik merah kadar gulanya sudah baik, tanpa gula sudah enak ^_^