KHUSUS FOB JAKARTA, diirim dari Jagakarsa, CIganjur, Jakarta Selatan ==================================== 1. Wilayah: Pegunungan Tengah, Dataran Tinggi Papua 2. Kabupaten: Jayawijaya, Tolikara, Puncak Jaya, Lani Jaya, Mamberamo Tengah, Yahukimo, Pegunungan Bintang, Yalimo, Puncak Papua, Nduga, Dogiyai, Enarotali 3. SCAI exporter dan kontak: KSU Baliem Arabica info@papua.coffee 4. Production Area: Lembah Baliem 5. Jenis:Arabica: Linie S varietas berasal dari India jenis S-288 dan S-795. Kemudian varietas Typica banyak dikembangkan oleh KSU Baliem Arabica belakangan ini dan akan terus dikembangkan sebagai Kopi Kedua setelah Jamaica Blue Mountain Coffee 6. Tanah: Volcanic 7. Ketinggian: 1,200 1,800 meter dari atas permukaan laut 8. Name and cup profile: Heavy body with low acidity.Chocolate with tobacco notes. 9. Proses: Wet dan Dry; Washed and Semi-washed 10. Kadar air/ Moisture:12 - 14% 11. Defect ...% 12. Certification:Organik dari Control Union (2008-sekarang) , Rainforest Alliance (2008-sekarang) dan CERES (sampai 2008 - 2012) 13. Aroma: Honey like chocolaty caramel fruity 14. Body: Moderate medium acid clean. Complex Flavor, rich body, mouthfull, floral, earthy, long finished, hints of vanilla 15. Ciri:Kekentalan tinggi, keasaman rendah, rasa cokelat dengan sentuhan tembakau / rempah 16. Aftertaste: Smokey choc caramley balanced 17. Crop cycle: April, Mar, Sept Semua produk kami berlabel: - 100% organic - 100% Arabica - 100% Papua single origin (Wamena single origin, Tolikara Single Origin, Puncak Jaya Single Origin, Arfak Single Origin, dsb.) - Sejak 2014 kami mengambil posisi menolak upaya modifikasi organisme terhadap genetika kopi, sehingga produk kami bebas dari GMO. Informasi selengkapnya tentang produk kami silahkan kunjungi: 01. kopipapua.com 02. baliemarabica.com; 03. bananaleafcafes.com;