Dextrin / Maltodextrin 1 Kg / Filler / Destrin Putih .

Dextrin Food Grade Berat netto : 1 kg Dekstrin berfungsi untuk meningkatkan kerenyahan pada bahan makanan ( contoh: kentang goreng) dengan cara merendam bahan makanan tersebut dalam larutan dekstrin. Dimana dekstrin akan melapisi permukaan dan mengurangi penetrassi minyak selama penggorengan. Alhasil bahan makanan akan lebih krispi, renyah dan kering. Dekstrin juga berfungsi sebagai pengental makanan. Hal itu dikarenakan senyawa pati yang dicampurkan dengan berbagai senyawa lainnya bisa membuat makanan menjadi kental karena zat pati paling dominan dalam maltodekstrin tersebut. Makanan yang bisa dikentalkan menggunakan maltodekstrin adalah saus dan makanan yang mengandung kuah kental. Meski mengandung glukosa, olahan yang diberikan maltodekstrin di dalamnya bisa membuat cita rasa manis dalam produk tersebut semakin bertambah. Sehingga maltodekstrin cocok ditambahkan untuk menjaga rasa manis tetap stabil. Ready stock. Pemesanan akan dikirim pada hari yang sama ketika order masuk sebelum jam 4 sore :) Silahkan diorder ya gan.. .