π Dian Hong β Yunnan Red Tea () Dian Hong adalah teh hitam premium dari Provinsi Yunnan, Tiongkok. Kata βDianβ () adalah nama lama untuk Yunnan, dan βHongβ () berarti merah dalam bahasa Mandarin (teh hitam disebut "teh merah" di Tiongkok berdasarkan warna cairannya). Teh ini terkenal karena kualitas daunnya yang halus, aroma yang kaya, dan rasa lembut namun kompleks. Varietas terbaik dari Dian Hong mengandung banyak golden tips (pucuk daun teh berwarna keemasan), yang menandakan kualitas tinggi. Karakteristik: Aroma: Malty (seperti sereal), floral ringan, dengan sentuhan kakao atau madu Rasa: Lembut, manis alami, sedikit fruity, dengan aftertaste hangat Warna seduhan: Merah keemasan jernih Cocok untuk diminum pagi hari atau sore hari sebagai pengganti kopi karena efek menyegarkannya. --- π΅ Cara Penyeduhan Dian Hong Metode Gaiwan / Gongfu Style: Daun teh: 5 gram Air: 100β120 ml Suhu air: 90β95Β°C Seduhan 1: 10β15 detik Tambah 5β10 detik pada setiap seduhan selanjutnya Bisa diseduh 4β6 kali Metode Cangkir / Teapot: Daun teh: 3β4 gram per 250 ml air Suhu air: 90β95Β°C Waktu seduh: 2β3 menit Bisa diseduh ulang 1β2 kali