Mohon dicantumkan pada bagian Catatan Untuk Penjual jika membutuhkan kopi dalam bentuk bubuk (giling halus / medium / kasar). Apabila anda tidak mencantumkan info tersebut, akan kami kirimkan dalam bentuk Whole Beans (Biji Utuh). Silakan chat kami untuk panduan grind size.
YOUNG LONDON ESPRESSO BLEND FULL ARABICA INDONESIA & BRAZIL Net Weight: 250gr
Kalau blend ini bisa ngomong, mungkin kalimat itu yang keluar. Walau urutan pengumumannya terakhir, Young London merupakan blend pertama kami. Bisa dibilang kopi inilah awal mula adanya Composure Coffee Company.
Kami memang mengincar blend espresso dengan sensasi 'bright' dari notes berry dan citrus yang menyegarkan—terinspirasi dari salah satu roastery kelas dunia dengan slogan "Acidity Is Not A Crime" nya—namun tetap di dalam kerangka body milk chocolate, honey nougat, serta hints of black tea dan buah matang yang lembut, manis, nan nyaman.
Country: Indonesia & Brazil Region: North Sumatra, Aceh & Cerrado Altitude: 1.000 - 1.600 MASL Varieties: Mixed Process: Washed, Natural & Anaerobic Natural Crop Year: 2025
Notes: Milk Chocolate, Nougat, Citrus, Berry, Ripe Fruits, Hints of Vanilla Bean Roast: Medium / Omni
FOR ESPRESSO Black: 18g in / 40-60g out / 28-32s White: 18g in / 28-32g out / 28-32s
FOR FILTER 15g / Medium - Coarse Grind / 88-90 C / 250g / 2m 10s / 3 pours (1 : 16,67 ratio)
00.00: ~50g bloom 00.45: ~150g 01.30: ~250g 02.10: End
WAKTU & KETENTUAN OPERASIONAL TOKO JAM : 10.00 - 18.00 WIB HARI : SENIN, SELASA, RABU, KAMIS, JUMAT & SABTU LIBUR : MINGGU, serta pada HARI BESAR / LIBUR UMUM
(1) Silakan chat untuk memastikan ketersediaan stok sebelum memesan. Item yang tertera di etalase semuanya merupakan ready stock, jika ada item yang tidak ready stock karena keterlambatan update stock maka akan kami proses maksimal 1 x 24 jam.
(2) Pesanan yang pembayarannya terverifikasi, dan masuk pada sistem kami sebelum jam 16.00 WIB akan dikirimkan pada hari yang sama. Selebihnya, ada kemungkinan akan dikirimkan pada hari kerja berikutnya. Sila chat kami untuk memastikan terlebih dahulu.
(3) Selama hari libur toko, kami tetap menerima pesanan, namun akan diproses dan dikirim pada hari kerja berikutnya.
Informasi lebih lengkap dapat dibaca Pedoman Berbelanja kami, pada bagian catatan toko.