Koepoe Koepoe 74gr Saltpeter Preservative Potassium Nitrate Butterfly Koepoekoepoe For Food Cake Seasoning

Merek : Koepoe-Koepoe
Type Bumbu : Sendawa Salpeter
Isi : 74gr

* Harga untuk 1Botol
* Berat Menggunakan Volume
*Tambahkan Bubble wrap untuk Keamanan Paket Hanya +Rp1500

Fungsi dan manfaat utama Sendawa Koepoe Koepoe adalah sebagai bahan pengawet, terutama dalam produk olahan daging, untuk mencegah pembusukan, mempertahankan warna, dan menghambat pertumbuhan bakteri berbahaya. Penggunaannya harus sangat hati-hati dan sesuai dengan dosis yang dianjurkan.

Berikut adalah rincian fungsi dan manfaatnya:

Pengawet: Fungsi utama sendawa adalah menghambat pertumbuhan bakteri, jamur, dan mikroorganisme lain yang dapat menyebabkan pembusukan makanan. Ini memperpanjang masa simpan produk makanan.
Mempertahankan Warna Daging: Dalam produk olahan daging seperti kornet, sosis, dan ham, nitrat dan nitrit (yang terbentuk dari nitrat) bereaksi dengan pigmen mioglobin dalam daging, menghasilkan warna merah muda atau merah yang khas dan menarik. Tanpa sendawa, daging olahan akan berwarna abu-abu atau cokelat yang kurang menarik.

Meningkatkan Cita Rasa: Beberapa orang percaya bahwa penambahan sendawa dapat memberikan sedikit kontribusi pada cita rasa khas produk daging olahan.
Mencegah Pertumbuhan Bakteri Berbahaya: Sendawa efektif dalam menghambat pertumbuhan bakteri Clostridium botulinum, yang menghasilkan racun penyebab botulisme, penyakit keracunan makanan yang serius.

*Mari Lengkapi Kebutuhan Lainnya Hanya di Dzworld

#Koepoe_Koepoe
#Sendawa_Salpeter
#Pengawet_Kalium_Nitrat