ANGEL Instant Yeast - Blue 500 gram Ragi Instan

Ragi roti untuk aplikasi pembuatan roti dengan kadar gula 0%-7% yang mampu memberikan daya pengembangan dengan hasil optimal pada adonan roti dengan kandungan gula rendah. Sangat sesuai digunakan dalam aplikasi roti-roti Eropa, Baguette, French Bread ataupun roti tawar/toast bread dengan kadar gula dibawah 7%. Mengembangkan adonan dengan sangat baik di dalam oven, warnanya seragam dengan fermentasi yang cukup dan tekstur yang baik.