Bubuk pengembang adalah bahan pengembang yang dipakai untuk meningkatkan volume dan memperingan tekstur makanan yang dipanggang seperti muffin, bolu, scone, dan biskuit.
Fungsi baking powder tentunya sudah tak asing lagi bagi banyak orang, apalagi jika memang rutinitasnya adalah membuat kue. Di dalam pembuatan kue, sebenarnya fungsi baking powder sebagai bahan pengembang terutama digunakan dalam bahan kue dan roti. Baking powder nantinya dapat menjadikan kue terasa empuk serta lezat.
Tersedia kemasan : 1kg, 500gram, 250gram dan 100gram