Kadar lemak yang terkandung di dalam minyak zaitun terbilang cukup tinggi. Namun minyak zaitun sendiri tetap tergolong minyak yang sehat karena hanya terdapat 14 persen lemak jenuh yang terkandung didalamnya. Sisanya adalah lemak tidak jenuh yang menyehatkan bagi kesehatan manusia.
Sekalipun lemak yang terkandung dalam zaitun menyehatkan, Anda tetap harus membatasi dan mengontrol asupan lemak untuk tubuh anda. Pasalnya, kadar kalori per 100 gram-nya adalah 8,85 kilokalori. Gunakanlah zaitun secara baik dan benar agar anda bisa merasakan berjuta manfaat minyak zaitun. Berikut ini merupakan manfaat minyak zaitun yang sangat membantu untuk kesehatan tubuh anda.
1. Baik Untuk kesehatan jantung 2. Mengurangi pemakain obat penurun hipertensi 3. Mencegah terjadinya gejala kanker 4. Menurunkan kolesterol yang tinggi 5. Menyehatkan Ususu 6. Minyak Zaitun seperti ASI 7.Menangkal Radikal Bebas 8. Mengurangi Peradangan sendi. 9, dll banyak sekali