Taiwan LiShan Tea/ Li Shan Tea 150 gram

Teh Oolong adalah teh tradisional Cina.

"Teh hitam" sepenuhnya difermentasi dan "teh hijau" tidak difermentasi, sedangkan teh oolong termasuk teh semi-fermentasi di antara keduanya.

Berasal dari Fujian, Cina, teh Oolong diperkenalkan ke Taiwan bersama para imigran pada abad ke-18. Cina adalah tempat asal teh oolong terbesar di dunia dengan produksi mencapai 50% di seluruh dunia, dan produksi Taiwan menyumbang 35%.
Selain China dan Taiwan, Vietnam, India, dan Sri Lanka juga memproduksi teh oolong.

Taiwan LiShan Oolong Tea
Li Shan (Bahasa Cina yang berarti Gunung Pir), terletak di Taiwan tengah, pada awalnya dikenal dengan buah pir dan apelnya. Itu mulai menanam teh 60 tahun yang lalu dan secara bertahap menjadi daerah penghasil teh terbaik di Taiwan karena kualitas tinggi Teh Li Shan Oolong yang diproduksi di tempat ini.
Teh Li Shan Oolong hanya dipanen dua kali setahun. Dengan hasil yang rendah dan kualitas yang baik, teh ini dikenal sebagai "raja teh oolong".

Mengapa Teh Li Shan Oolong begitu populer?
• Pada ketinggian 1600-2400 meter, perkebunan teh Li Shan menikmati lingkungan pegunungan
yang luar biasa yang membantu menghasilkan teh dengan aroma khusus.
• Perbedaan suhu yang dramatis antara siang dan malam membuat teh yang diproduksi di
lingkungan ini lebih manis dengan aroma yang lebih baik.
• Teh tumbuh lambat di daerah berawan di Li Shan karena sinar matahari yang pendek, sehingga
daun teh yang lebih tebal dan lebih banyak pektin membuat rasa teh lebih lembut.