*PLEASE NOTE BEFORE BUYING!* Untuk permintaan digiling menjadi bubuk kopi, mohon cantumkan di bagian notes karena jika tidak kami akan mengirimkan dalam bentuk biji kopi utuh Terima kasih
Varian lain utk kopi espresso dengan karakter low acidity, creamy dan sweet kali ini datang dari Guatemala. Guatemala merupakan favorite daerah kami selain brazil. Dimana Brazil menghasilkan mouthfeel yang lebih berat, full dengan notes chocolate nutty sedangkan guatemala menghasilkan rasa yang lebih bersih, more rounded sweetness dikomplimen dengan rasa nutty dan juga sweetness seperti toffee. Varian espresso lain utk kamu yg suka karakter low acidity.
Kopi pertama kali tiba di Guatemala pada abad ke-18 di Antigua. Perkebunan mulai tersebar selama 150 tahun berikutnya, sebagian besar dimiliki oleh penjajah Eropa. Negara ini memperoleh kemerdekaan pada tahun 1821, dan produksi kopi melonjak, menjadikan Guatemala sebagai produsen kopi yang penting. Kopi ini berasal Dekat kota Jilotepeque di wilayah Chimaltenango, terdapat pertanian luas Finca El Retiro del Quisaya. Peternakan ini didirikan 100 tahun yang lalu oleh keluarga Ortega dan baru-baru ini dijual ke organisasi Arabigos del Sur. Nama peternakan ini berasal dari sungai yang mengalir di dalam tanah tersebut.
Perkebunan : El Retiro Quisaya Varietas : Bourbon Proses: Dicuci sepenuhnya Ketinggian : 1.800 meter di atas permukaan laut Kota / Kota : San Martin Jilotepeque Wilayah : Chimaltenango Pemilik : Arabigos del Sur, S.A.