5.0/ 5.0
100% pembeli merasa puas
3 rating • 1 ulasan
5(3)100%
4(0)0%
3(0)0%
2(0)0%
1(0)0%
Atur jumlah dan catatan
Stok: 94
Subtotal
Rp23.000
Sodium Alginate Food Grade Alginat 100gr - 50gr
Rp23.000
Pilih ukuran: 50gr
- Kondisi: Baru
- Min. Pemesanan: 1 Buah
- Etalase: Semua Etalase
Pada industri pangan, Sodium Alginate digunakan sebagai pengental, pembentuk gel, stabilizer, pembentuk bodi, bahan pengemulsi dan pensuspensi.
Alginat berfungsi sebagai bahan pengental, pengatur keseimbangan, pengemulsi dan pembentuk lapisan tipis tahan terhadap minyak.
Alginat adalah suatu istilah umum untuk senyawa dalam bentuk garam dan turunan asam alginat. Menurut Merek Indeks (1976), alginat merupakan polisakarida yang berbentuk gel yang diekstraksi dari alga coklat atau gulma rumput laut.
Alginat berfungsi sebagai bahan pengental, pengatur keseimbangan, pengemulsi dan pembentuk lapisan tipis tahan terhadap minyak.
Alginat adalah suatu istilah umum untuk senyawa dalam bentuk garam dan turunan asam alginat. Menurut Merek Indeks (1976), alginat merupakan polisakarida yang berbentuk gel yang diekstraksi dari alga coklat atau gulma rumput laut.
Ada masalah dengan produk ini?