Hallo Kiara Fams! Pernah membayangkan bagaimana rasanya ketika alam dan waktu bekerja sama untuk menciptakan secangkir kopi yang sempurna?
Di kawasan kaki Gunung Ijen Jawa Timur kopi Arabica ini tumbuh di ketinggian 1.200–1.600 MASL dengan udara pegunungan yang sejuk. Varietas USDA 762 dan Kartika berkembang perlahan membentuk karakter rasa yang bersih dan seimbang sejak dari kebun. Cherries kopi difermentasi dalam tangki selama beberapa hari lalu dipulp dan difermentasi kembali menggunakan mossto atau cairan fermentasi alami dari mucilage kopi. Setelah proses fermentasi selesai parchment dijemur hingga mencapai kadar air 11–12% untuk menjaga kestabilan rasa dan aroma.
Saat diseduh muncul aroma anggur kering dengan sentuhan jeruk segar dan manis apel matang yang lembut. Kopi ini menghadirkan pengalaman rasa yang bersih dan seimbang mencerminkan karakter alam Ijen dan proses pengolahan yang terjaga.
Semua Produk dari Kiara Roastery sudah tersertifikasi : No. P-IRT 2083311021114-30 ID Halal :ID33410022349550525
1 Box isi 10 Pcs
PENGIRIMAN Pengiriman Setiap Hari Order sebelum 15.00 WIB akan dikirim di hari yang sama
KIARA ROASTERY (KIARA COFFEE GOODS) Roasted in Sukoharjo, Jawa Tengah, Indonesia