Catatan Penjual: Produk ini 100% arabika Aceh Gayo yang disangrai Dark Roast sehingga tampak hitam/gosong dan terasa pahit. Mohon diperhatikan sebelum membeli, terutama jika terbiasa dengan sangrai Medium maka rasanya akan berbeda.
Arabika ACEH GAYO SUMATRA Profil Sangrai: Espresso Tingkat Sangrai: DARK+ (French Roast) Proses: Full Washed Wet Hulled (Giling Basah) Ketinggian Kebun: 1,200-1,500m di atas permukaan laut Notes: Dark Chocolate, Smoky, Spice, Bold, Low Acidity Berat Bersih: 250gr, 500gr atau 1kg tergantung pilihan
Dengan tingkat kematangan menyerupai coffee shop ternama asal Amerika Serikat berlogo hijau, kopi ini menghasilkan espresso yang tebal dan pahit. Cocok untuk mengimbangi sirup pemanis dan susu sehingga rasa kopinya tidak tenggelam. Aftertaste aroma rempah yang kuat memberikan kesan yang bertahan lama. Biji kopi ini akan berminyak setelah beberapa hari dari tanggal sangrai.
Disangrai dengan mesin sangrai lokal buatan Jember dengan dukungan software Artisan Coffee Roaster yang menampilkan kurva pergerakan suhu biji kopi untuk memastikan profil sangrai yang konsisten.