Kopinaga beans menjanjikan coffe bean grade 1 premium juga bekerjasama langsung dengan petani kopi untuk menjaga kualitas bean yang kami sediakan hingga anda dapat merasakan nikmatnya sebuah kopi premium dirumah anda.
Speciality biji kopi pilihan 100% Robusta Single origin Tanah Toraja,SULAWESI profile roasting : medium to dark kualitas : grade 1 premium prosess : full washed Altitude sekitar 1400- 2100mdpl
Fragrance : Brown sugar, chocolate, milky, chocolate malt, sweet, berry Flavor Notes : Brown Sugar, Milky, Chocolate Malt, Sweet , Tropical Fruit Acidity : light Body : Medium Aftertaste : Clean
Toraja Sapan adalah daerah yang dianugerahkan lahan yang bagus untuk tanaman kopi tumbuh sehingga mampu hasilkan karekter biji kopi yang menjawab ekspektasi penikmat kopi. Berkerjasama dengan petani lokal, beruntung mendapatkan hasil panen terbaik mereka setiap tahunnya, berasal dari kebun yang dikelola baik di ketinggian 1400-2100mdpl. Pada proses cupping, ada kesan dark chocolate, seet, black tea dan herb, kamu pun pasti menemukannya juga dengan menyeduhnya. Disangrai medium roast menampilkan karakter rasa kompleks dengan after taste seimbang dan body yang hebat ketika diteguk.
PILIHAN BENTUK KOPI Bean untuk penyimpanan lebih lama dan menjaga cita rasa(sudah di roasting) Giling kasar/coarse untuk french press, cold brew, chemex Giling sedang/medium untuk syphon, aeropress, pour over (kalita, v60), vietnam drip Giling halus/fine untuk mokapot, turkish, ibrik, tubruk