Arabica Gayo dengan proses pasca panen strong wine memiliki karakter rasa asam yang menyerupai wine, ini dikarenakan dalam pemerosesan pasca panennya, buah kopi difermentasi dan dijemur secara berkala. Namun pada kopi wine ini sama sekali tidak mengandung alkohol.
Kunthara menggunakan kopi specialty grade dan jaminan asli gayo aceh tanpa campuran origin lain, karena kami mengolah kopi dari perkebunan sendiri.
Semua kopi yang dikirimkan adalah fresh roasted, tidak ada kopi yang dikirimkan lebih dari 1 minggu sejak diroasting, dikarenakan kami menggunakan sistem daily roasting yang terus berganti roastingan baru dalam 1-2 hari.
DESKRIPSI PRODUK
Jenis : Arabika Gayo Proses : Wine Grade : Specialty Varietas : Ateng Super × Tim-Tim Roast Profile : Medium Daerah Tanam : Takengon Altitude : 1600 Mdpl Kemasan : Premium Gusset Pouch with Tin-Tie Netto : 500gr (berat bersih)
PEMILIHAN BENTUK KOPI :
•Bean (Biji) : Dihaluskan sendiri sebelum diseduh, membuat ketahanan kopi lebih terjaga. •Fine (Giling halus) : Tubruk, Espresso, Mokapot, Turkish. •Medium (Giling sedang) : V60, Vietnam drip, Aero press. •Coarse (Giling kasar) : French press, Cold brew