Maharaja Coffee – Kerinci Kayu Aro Arabica Roasted Beans 200g
Specialty Nano Lot | Optimized Medium Roast
Profil Roasting: Medium Roast (Latina/Probat)
Origin: Kerinci Kayu Aro, Gunung Tujuh, Sumatra – Indonesia (Altitude 1.400–1.800 mdpl)
Taste Notes: Black Tea, Cinnamon
Deskripsi Produk:Kopi Arabika Kerinci Kayu Aro merupakan salah satu kopi spesial terbaik dari Kabupaten Kerinci, Provinsi Jambi. Ditumbuhkan di ketinggian 1.400–1.800 mdpl dengan iklim sejuk, tanah vulkanik subur, serta curah hujan yang ideal, kopi ini menghadirkan kualitas biji yang konsisten unggul.
Karakteristik Rasa:
Aroma: Floral dan segar, dengan sentuhan herbal khas pegunungan.
Acidity: Medium–high, dengan kesegaran fruity menyerupai jeruk dan apel.
Sweetness: Manis alami seperti madu atau gula aren, seimbang dengan keasaman.
Body: Medium body – kaya, halus, dan memuaskan.
Aftertaste: Panjang, bersih, dengan nuansa rempah dan sedikit cokelat.
Keunikan:Kopi Arabika Kerinci Kayu Aro dikenal memiliki kompleksitas rasa yang berlapis – memadukan karakter fruity, floral, dan hint rempah yang khas dari tanah vulkanik Kerinci. Perpaduan ini menciptakan keseimbangan sempurna antara asam, manis, dan pahit, menjadikannya favorit pecinta kopi specialty.
Kualitas dan cita rasa uniknya telah mendapatkan pengakuan internasional, menjadikan setiap tegukan sebagai pengalaman otentik yang menghubungkan Anda dengan keindahan alam Gunung Tujuh, Kerinci.
Keunggulan Produk:
Kualitas Specialty: Tanpa cacat mayor, menjamin rasa konsisten.
Fresh Roast: Disangrai segar langsung dari roaster, bukan stok lama.
Alami & Higienis: 100% kopi murni, tanpa bahan tambahan.
Fleksibel: Tersedia dalam bentuk biji utuh atau bubuk giling sesuai kebutuhan.
Legalitas Terjamin: Terdaftar di BPOM RI (Nomor MD tercantum pada kemasan).
Shelf Life: Tahan hingga 12 bulan dari tanggal produksi.
Best Experience: Direkomendasikan dikonsumsi dalam 3 bulan setelah kemasan dibuka untuk cita rasa optimal.
Panduan Grind Size Kopi1. Biji Utuh (Whole Bean)
Kopi dalam bentuk biji utuh. Bisa digiling sesuai kebutuhan dan metode seduh.
Cocok untuk: Pecinta kopi yang memiliki grinder sendiri dan ingin fleksibilitas penuh dalam menentukan tingkat kehalusan gilingan.
2. Giling Halus (Fine Grind)
Tekstur: Mirip bubuk tepung halus.
Karakter: Ekstraksi cepat dengan rasa kopi lebih kuat dan pekat.
Cocok untuk: Espresso Machine, Moka Pot, Turkish Coffee (sangat halus, hampir seperti bubuk bedak)
3. Giling Sedang (Medium Grind)
Tekstur: Mirip pasir halus.
Karakter: Seimbang, tidak terlalu cepat atau lambat terekstraksi.
Cocok untuk: V60 / Pour Over, Aeropress (standar), Syphon, Flat-bottom Dripper
4. Giling Kasar (Coarse Grind)
Tekstur: Butiran lebih besar, mirip garam laut.
Karakter: Ekstraksi lebih lambat, menghasilkan rasa yang lebih ringan, bersih, dan tidak terlalu pekat.
Cocok untuk: French Press, Cold Brew, Percolator
Tips: Pilih grind size sesuai metode seduh Anda. Ukuran gilingan sangat memengaruhi kecepatan ekstraksi dan karakter rasa yang dihasilkan.