Emulplex perenyah kue kering & pengembang roti

Berfungsi sebagai emulsifier, Haan Emulplex membantu adonan tercampur lebih baik dan merata. Dibanding emulsifier lain, efek Emulplex bekerja langsung pada adonan. Bekerja dengan cara berbeda pada setiap produk yang berbeda.

Emulplex adalah bahan perenyah untuk kue kering yang berbentuk bubuk. Selain digunakan untuk kue kering Emplex juga biasa digunakan untuk bahan pengempuk roti. Dengan menggunakan bahan ini dapat memperpanjang daya tahan roti dan kue kering