Black Tea Powder Instant / Instant Tea Powder 1 KG

BLACK TEA POWDER INSTANT / INSTANT TEA POWDER
Brand / Merk: Eastsign Foods Co. Ltd
Asal Negara : China
Halal : Halal MUI
Shelf life: 2 tahun dalam kemasan asli 20kg
Ingredients: main ingredient black tea
Cara penyimpanan: Simpan dalam tempat yang kering dan sejuk, hindari dari barang yang berbau tajam, tutup rapat kemasan setelah selesai digunakan untuk menghindari produk menggumpal dan rusak.

Black tea powder adalah teh hitam yang diekstraksi kemudian dilakukan pengeringan sehingga menghasilkan teh dalam bentuk bubuk. Bubuk teh instant ini bersifat konsentrat sehingga pemakaiannya cukup sedikit saja dalam minuman, tidak sebanyak penggunaan daunt eh kering.
Black tea powder bisa digunakan untuk bahan baku minuman teh rasa buah ataupun teh rasa lainnya. Black tea powder berwarna merah kecoklatan, beraroma khas teh hitam. Memiliki konten polyphenol 25%. Dosis penggunaannya adalah 0.1 – 0.4% pada minuman siap minum (% RTD).

Contoh resep Lychee tea Powder Drink
1. Timbang bahan berikut:
Gula 29 gram
Instant Black tea powder 0.2 gram
Citric acid 0.4 gram
Sodium citrate 0.08 gram
Lychee flavor 0.24 gram
2. Campur / Aduk hingga rata (dry mix) bahan bahan yang telah ditimbang
3. Sedu dengan air dingin sebanyak 200ml
4. Lychee tea siap disajikan