Bahan2 pengemulsi adonan Digunakan sebagai tambahan pada adonan kue anda sehingga hasil akhir kue bisa mengembang sempurna dan homogen / menyatukan bahan kue cairan dan lemak sehinggal hasil akhir tidak bantet , kue menjadi lebih lembut dan memperpanjang masa simpan kue anda
- Menghilangkan bau amis telur - Membuat kue wangi - Membuat cake lembut lebih lama serta tak cepat kering - Memperpanjang masa display cake. - Dapat digunakan pada semua jenis cake - Dosis 10% dari berat telur